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食べるの大好きです

美味しく食べるをモットーに釣った魚を料理したり、ひと手間かけて料理する楽しみも覚えていきたいと思います。
料理

サバそぼろ

いいサバがあったので、先日テレビで紹介されていたサバそぼろを作ってみました
料理

野菜の塩麹漬け

お漬物も塩麹で作ると簡単においしく出来上がります。
料理

豆腐の塩麹漬け完成

先日塩麹に漬けた豆腐を食します。
料理

豆腐の塩麹漬け

出来上がった塩麹を使って、ハマチの塩麹漬け、玉子の塩麹漬け、豆腐の塩麹漬けを作りました。
料理

ゆで卵の塩麹漬け

先日出来上がった塩麹で、ゆで卵の麹漬けを仕込みました。
料理

塩麹作り

塩麹をたくさん使いたいので、麹と塩で自作しています。
お取り寄せグルメ

落花生

落下生はやっぱり千葉県産。なかでもQナッツがおすすめです。
お取り寄せ

おいしい日本酒

食べるのが好きですので、おいしいものに合う日本酒も大好きです。そんな私が出会った日本酒通販のSaketakuのおすすめです。
料理

お好み焼き

お好み焼きはすべて広島焼という私。イカ天を入れると一層美味しくなります。
料理

イカの処理

釣ったイカに限らず買ってきたイカもおいしく食べれるように処理をして保存します。
2020.02.25
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