oyaji

料理のレシピ

豚バラと白ネギの串焼き

豚バラでお酒のあて、ご飯のおかずの豚バラと白ネギの串焼きをつくりました。特製タレをかけるとおいしいですよ。
2020.10.02
料理のレシピ

ソテーした料理に合うソースのキノコソース

ソテーした肉料理、魚料理に合わせるキノコソースを作ってみました。しょうゆベースで、キノコベース。キノコの香りが食欲をそそります。
2020.10.02
スパイスカレー

ビーフカレー

カレーペーストでビーフカレーを作ります。牛肉の種類はなんでもOKです。
2021.03.10
スパイス

五香粉

中華料理でよく使われるミックススパイスが五香粉です。
2021.03.10
スパイスカレー

キーマカレー

ミンチ肉を利用したキーマカレー。スパイスカレーとしても定番です。カレーペーストを使えばあっという間にできます。
2021.03.10
スパイスカレー

バターチキンカレー

スパイスカレーの定番のバターチキンカレーのレシピです。カレーペーストを使って作りますので15分ほどでできます。
スパイスカレー

シーフードカレー

カレーペーストを使ったシーフードカレーです。冷凍のミックスシーフードを使って簡単に作れます。
2021.03.10
スパイスカレー

カレーのベースと具材

スパイスカレーを作るのにカレーペーストがあれば、具材とベース(水分)を合わせて簡単にカレーができます。
2021.03.10
スパイス

自作マスタード

イエローとブラウンのマスタードシードが手に入りましたので、手づくりの粒マスタードを作ってみました。
2021.03.10
スパイスカレー

カレーペースト作り

カレー作りの、カレールーの代わりにカレーペーストを自分で作ってみました。
2021.03.10
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