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料理のレシピ

野菜をおいしくする漬け汁-野菜漬けこみ汁-

キュウリ、玉ねぎ、ミニトマト、キャベツなど生野菜をおいしくたくさん食べられるようにする野菜漬けこみ汁です。生野菜を食べるのが苦手な方にもおすすめです。
2020.10.02
料理のレシピ

塩糖水は素材の旨みを引き出す漬け汁

材料を漬けこむことで素材の旨みを引き出し、ジューシーにしてくれる漬け汁です。脂のすくない素材を漬けこむと驚くほどの効果があります。
2020.10.02
料理のレシピ

しょうゆベースのかけダレ-和風ソース-

焼き野菜や焼き肉、焼き魚にかけておいしいしょうゆベースの和風ソースです。作り置きしておけば、掛けしょう油代わりに使えます。
2020.10.02
料理のレシピ

豚バラと白ネギの串焼き

豚バラでお酒のあて、ご飯のおかずの豚バラと白ネギの串焼きをつくりました。特製タレをかけるとおいしいですよ。
2020.10.02
料理のレシピ

ソテーした料理に合うソースのキノコソース

ソテーした肉料理、魚料理に合わせるキノコソースを作ってみました。しょうゆベースで、キノコベース。キノコの香りが食欲をそそります。
2020.10.02
スパイスカレー

ビーフカレー

カレーペーストでビーフカレーを作ります。牛肉の種類はなんでもOKです。
2021.03.10
スパイス

五香粉

中華料理でよく使われるミックススパイスが五香粉です。
2021.03.10
スパイスカレー

キーマカレー

ミンチ肉を利用したキーマカレー。スパイスカレーとしても定番です。カレーペーストを使えばあっという間にできます。
2021.03.10
スパイスカレー

バターチキンカレー

スパイスカレーの定番のバターチキンカレーのレシピです。カレーペーストを使って作りますので15分ほどでできます。
スパイスカレー

シーフードカレー

カレーペーストを使ったシーフードカレーです。冷凍のミックスシーフードを使って簡単に作れます。
2021.03.10
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