料理本

料理の本はいろいろと持っています。 小説などでも、レシピが出てくるとついメモした入りもします。 しかし、テクニック的なことはなかなか身につかない。覚えようとしても忘れてしまうから やっぱり、何故そうすることが良いのかとい...