スパイスカレー

スパイスをミックスしてカレー粉、ガラムマサラを作ります。ミックススパイスはカレーだけでなく、ちょっとスパイスの効いた料理を作るときに最適な調味料です。自分で作ると辛さも調整できます。

カレーペーストでビーフカレーを作ります。牛肉の種類はなんでもＯＫです。

ミンチ肉を利用したキーマカレー。スパイスカレーとしても定番です。カレーペーストを使えばあっという間にできます。

スパイスカレーの定番のバターチキンカレーのレシピです。カレーペーストを使って作りますので15分ほどでできます。

カレーペーストを使ったシーフードカレーです。冷凍のミックスシーフードを使って簡単に作れます。

カレー作りの、カレールーの代わりにカレーペーストを自分で作ってみました。