北釧水産の毛ガニ

カニ

カニも種類がいろいろあって、人によって好みが違います。

でも、毛ガニが一番という人も多いですね。
確かに甘みと、味噌は美味しい。

毛ガニの北釧水産

毛ガニの北釧水産

釧路の蟹専門店の北釧水産からのお届けです。

水揚げされた毛がにの中で特に鮮度の良いものだけを、
北釧水産の蟹の目利き人が厳選して仕入れ、
活(生)の状態で、繊細な甘さを最大限に引き出したプロのゆでたてを届けてくれます。

熟練の職人が茹で上げるゆでたて毛がには、少しの天日塩で毛蟹の繊細な甘さを引き出します。


「蟹の匠」厳選「活」毛がに

まかない用「活」毛がに

「蟹の匠」茹で上げ毛がに

毛ガニが一番という人も、
毛ガニを食べたいという人もぜひどうぞ。

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