旬のものをおいしく食べたいと思っています
食べるの大好き
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スパイス
ビーフカレー
カレーペーストでビーフカレーを作ります。牛肉の種類はなんでもOKです。
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スパイスカレー
スパイス
五香粉
中華料理でよく使われるミックススパイスが五香粉です。
2020.06.12
スパイス
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キーマカレー
ミンチ肉を利用したキーマカレー。スパイスカレーとしても定番です。カレーペーストを使えばあっという間にできます。
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スパイスカレー
料理のレシピ
スパイスカレー
バターチキンカレー
スパイスカレーの定番のバターチキンカレーのレシピです。カレーペーストを使って作りますので15分ほどでできます。
スパイスカレー
料理のレシピ
スパイスカレー
シーフードカレー
カレーペーストを使ったシーフードカレーです。冷凍のミックスシーフードを使って簡単に作れます。
2020.06.10
スパイスカレー
スパイス
カレーのベースと具材
スパイスカレーを作るのにカレーペーストがあれば、具材とベース(水分)を合わせて簡単にカレーができます。
2020.06.10
スパイス
スパイスカレー
スパイス
自作マスタード
イエローとブラウンのマスタードシードが手に入りましたので、手づくりの粒マスタードを作ってみました。
2020.06.09
スパイス
料理のレシピ
スパイス
カレーペースト作り
カレー作りの、カレールーの代わりにカレーペーストを自分で作ってみました。
2020.06.10
スパイス
スパイスカレー
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フェヌグリーク
フェヌグリークは日本ではなじみの薄いスパイスでしたが、カレーには欠かせないスパイスです。
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覚書
スパイス
フェンネル
フェンネルは魚のハーブといわれ、魚料理と相性の良いハーブ、スパイスです。葉と根元部分を野菜として料理に用い、種子をスパイスとして用います。
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調味料
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