副菜

生のピーマンと塩コンブと和えるだけの簡単な一品です。

春キャベツに少し火を通すと、しんなりとして甘くいくらでも食べられます。今回はマヨネーズと玉子を合わせて炒めました。サイドメニューとして、パンやご飯のおかずとして楽しめます。

ポテトサラダの定番、マッシュポテトの作り方です。シチューや煮込み料理の副菜として、サラダとしてマッシュポテトが食べられます。主食代わりにマッシュポテトを食べても良いですね。