揚げ物

料理

カツオと豚肉でトンカツオ

刺し身用のカツオのサクが手に入ったので豚肉の切り落としを使ったトンカツオにしてあげました。このトンカツオはテレビで紹介されたのを覚えていました。カツオの切り身に豚肉を巻いてカツにしたものです。
料理

土曜のブランチはちょっと変わった揚げギョーザ

土曜のブランチにチェニジア風揚げギョーザを作りました。切ると半熟卵の黄身が流れ出しおいしいブランチになりました。ギョーザというよりコロッケに近いかも。
2020.10.12
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