料理のレシピ イタリアの野菜スープ ズッパ 寒くなると具だくさんのスープが体を温めてくれます。いろいろな野菜スープがありますが、今回はイタリアの家庭料理であるズッパに挑戦しました。 冷蔵庫にある残り野菜、季節の野菜を使って各家庭で作られ、パスタを入れたり、ニョッキを入... 2021.01.13 料理のレシピ
料理のレシピ スペアリブのトマト煮 マッシュポテトを添えて スペアリブのトマト煮の作り方です。イタリア風ですがご飯にも合います。スペアリブを軟らかく煮込んでほっこり温まります。 2020.11.17 料理のレシピ
料理のレシピ 筑前煮をプロのレシピで作ってみた 荷崩れしにくい筑前煮を作りたいと思い、プロのレシピを参考に作ってみました。野菜の種類を分けながら炒めてから煮るというプロの筑前煮。うまくできたように思います。 料理のレシピ
料理のレシピ トマトシチュー-味噌トマト煮に代えて- 先日作ったチキンの味噌トマト煮にジャガイモ、ニンジンなど根菜を入れて、トマトシチューにアレンジしました。奥さんからのリクエストです。 2020.10.20 料理のレシピ
料理のレシピ 和風?チキンの味噌トマト煮 焼いた鶏もも肉を味噌を加えたトマトジュースで作ったチキンの味噌トマト煮。和風に仕上がるかと思いましたが、コクのあるシチューのように仕上がりました。チキンの味噌トマト煮をご紹介します。 2020.10.15 料理のレシピ